为保证2023年畜产品质量安全监督抽检工作顺利开展，有效保障畜产品质量安全，我局决定开展2023年畜产品质量安全检测能力验证工作，现将有关事项通知如下。
一、参加机构
承担2023年畜产品质量安全监督抽检的检测机构必须参加，其他通过畜产品质量安全检测机构考核的自愿参加。
二、能力验证内容
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考核样品
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牛肉
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鸡蛋
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考核参数
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克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
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恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星
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推荐方法
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GB 31658.22-2022 《食品安全国家标准 动物性食品中β－受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
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GB/T 21312-2007《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》
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结果判定
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定性正确，回收率在60%-120%之间，判为合格。
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定性正确，回收率在60%-120%之间，判为合格。
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样品制备
和运输
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空白样品添加标液，-20°C以下保存。
寄送样品时，用内置冰袋的泡沫箱包装。
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注意事项
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考核化合物均以有效单体计，标液配制过程中注意是否需要折盐。例如使用标品为盐酸克伦特罗，假设纯度（含量）是以盐酸克伦特罗计的，配制过程中除了折合纯度（含量）还需折合盐酸盐；假设纯度（含量）是以克伦特罗计的，配制过程中仅需折合纯度（含量）。定量方式建议采用同位素内标法。
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三、考核方式
本次能力验证采取寄送样品的方式。考核样品由山东省畜产品质量安全中心统一制备，统一编号，随机将样品分配至参加单位，统一快递寄送。参加单位收到样品后，96小时内报送检测结果。
四、考核分工
（一）省局统一组织能力验证工作，并公布考核结果。
（二）省畜产品质量安全中心具体实施牛肉中3种β-受体激动剂、鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量检测能力验证，负责考核样品的制备、数据验证、样品发放，以及考核结果的汇总和评定。
（三）有关检测机构用的试剂耗材、标准溶液等均由参加考核机构自行配备或购置。
五、时间安排
（一）报名。各相关机构于3月3日前将《2023年畜产品质量安全检测能力验证报名表》（附件1）盖章扫描版及word版各一份发送至邮箱sdsxcpzljd@126.com。
（二）样品发放。山东省畜产品质量安全中心计划于3月中旬统一寄送样品。各机构在规定时间内完成检测后，填写《2023年畜产品质量安全检测能力验证结果上报表》（附件2），并以电子版形式发送至邮箱sdsxcpzljd@126.com，同时将检测结果原件、原始记录及相应检测图谱等一并寄送至山东省畜产品质量安全中心。
（三）结果汇总。山东省畜产品质量安全中心将于结果上报后进行汇总评价工作，并将能力验证结果上报省局质监处。
六、结果应用
参加能力验证机构超期上报或有一个样品的一个参数考核不合格，视为该机构本次考核不合格。有关机构要及时查找原因，采取纠正措施，并将其做法和措施，整理成书面材料上报。必要时省局组织专家现场核查能力验证不合格机构的整改情况。
七、联系方式
联系人：张芸 刘新迎
联系电话：0531-51788772
邮寄地址：山东省济南市唐冶西路4566号
山东省畜产品质量安全中心
附件：
山东省畜牧兽医局 2023年2月24日
