检测这五种糖，标准 GB 5009.8-2023 里给了“第一法”和“第二法”，我到底该选哪一个？
核心区别对比表
适用范围不一样，千万别选错
第一法在国标里的适用范围是有明确清单限制的。它主要针对粮食及制品、乳及制品、果蔬及制品、甜味料、糖果、饮料、婴幼儿食品等。
第二法的优势就在这里：它的适用范围是“适用于食品中…”，覆盖所有类别。
划重点：如果你的产品不属于第一法列出的那几个类别，请直接选第二法，不要犹豫。
灵敏度差了十倍，低糖产品要小心
从上面的表格能看到一个巨大的差距：
第一法检出限 0.2g/100g—— 意味着糖含量低于这个数，机器可能“看”不见。
第二法检出限 0.015g/100g—— 灵敏度高了整整一个数量级。
这对谁最重要？
