各相关单位：
为提升酒行业检验检测整体技术水平，规范检测操作，保障酒产品质量安全，促进实验室数据准确，经研究决定举办2026酒类检测技能大赛暨2026酒类检测实验室间比对活动。现将有关事项通知如下：
一、组织单位
主办单位：国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心
食品伙伴网
承办单位：烟台联食检测科技有限公司
二、活动时间：2026年05月31日-06月30日
三、计划名称及检测方法
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序号 |
计划名称 |
检测方法 |
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1 |
葡萄酒中酒精度、总糖的测定 |
GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（第一法 密度瓶法）、GB/T 15038-2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》（4.2.1直接滴定法） |
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2 |
葡萄酒中挥发酸、总二氧化硫的测定 |
GB/T 15038-2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》（4.5挥发酸）、GB/T 15038-2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》（4.8.8.2直接碘量法） |
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3 |
白酒中酒精度、总酯的测定 |
GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（第一法 密度瓶法）、GB/T 10345-2022《白酒分析方法》（7.1指示剂法） |
四、活动内容
本次大赛采取“申请报名→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结暨颁奖”的方式进行，各实验室独立检测，结果按要求报组委会。
1. 评比标准
大赛组委会对检测结果汇总后，按照能力验证方式对数据进行统计处理，按照预先设定的准则评价参与者的能力，依次确定一二三等奖获奖选手，当成绩相同时，以报名先后顺序依次确定获奖选手。
2. 奖项设置
本次大赛奖项进行单项评比，葡萄酒中酒精度、总糖、挥发酸、总二氧化硫，白酒中酒精度、总酯分开评，各设置一、二、三等奖及优秀奖若干，对获奖选手发放纸质版获奖证书。
一赛两证：对于结果满意的实验室，发放实验室间比对结果满意证书。
注：（1）奖项不重复获得；
（2）大赛最终解释权归烟台联食检测科技有限公司所有。
五、活动费用
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标准费用：每个计划800元（2项） |
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费用包括：样品费、样品结果报告单、证书费及邮寄费。 |
六、参加对象
葡萄酒生产企业、事业单位、第三方检验检测机构、学校及科研院所等。
七、联系我们
联系人：杨老师18006456954（微信同号） 邮箱：pt@foodmate.net
关于举办“2026酒类检测技能大赛暨2026酒类检测实验室间比对”的通知-盖章版.pdf
